Jarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.) –odmiana botaniczna kapusty warzywnej, należąca do rodziny kapustowatych. Uprawiana w Europie od ponad 2 tysięcy lat. Jedna z najstarszych odmian użytkowych tego gatunku, zyskująca z każdym rokiem więcej zwolenników….

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) zwana w kuchni również czarnym kminkiem. Niezwykła roślina posiadająca ziarenka o olbrzymiej mocy! Jest rośliną Biblijną, w Egipcie stosowana była już kilka tysięcy lat temu.

Cudowne właściwości pieprzu Cayenne Chyba każdy kto choć trochę pichci w swojej kuchni, darzy gotowanie odrobiną sympatii, zna pieprz Cayenne (papryczkę kajeńską) szczególnie z wybitnej ostrości J Zwykle bardzo ostrożnie zachowujemy…

 Zingiber officinale Bulwiaste kłącze z rodziny Zingiberaceae, cudowna przyprawa i wspaniała roślina lecznica. Znana w Azji od 3 tysięcy lat, skąd właściwie pochodzi.. Ceniona w kuchni na całym świecie za…

Przez pierwsze pół roku maleństwo potrzebuje wyłącznie mleko matki. Po tym okresie zaczyna zaglądać w talerz mamusi. Podawanie stałych posiłków nie wyklucza pokarmu naturalnego, który zaleca się podawać nawet do…

Ocet jabłkowy – eliksir zdrowia i urody 🙂 Ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie, jak i na naszą urodę. Działa profilaktycznie i leczniczo w przypadku wielu chorób. Przez wieki stosowany…

Może jeszcze dobre kilka lat temu, gdyby zapytać „co to jest ten gluten?” to zapewne wiedziałyby tylko osoby, które z różnych powodów miały jakąkolwiek styczność z celiakią. Natomiast, dziś już…

Ostatni wpis z mini konkursu farmowego.. Czas na dobre zabrać się do kuchni i pichcić 🙂 Dziś o nietypowym, kresowym daniu Bożonarodzeniowym i Noworocznym! Tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, litewskiej,…