Kategoria: Eko-przepisy

Tempeh z botwinką

  Z pewnością najlepiej nam znanym produktem sojowym jest Tofu – twarożek sojowy otrzymany przez koagulację mleka sojowego. Znacznie mniej popularnym produktem jest Natto – fermentowane ziarna soi bakteriami Bacillus…

Czytaj dalej

„Twarożek” z nerkowców

Doskonale każdy zna smak świeżego twarożku z chrupiącymi warzywami: rzodkiewką i szczypiorkiem, szczególnie o wiosennym poranku.. ** Rozpoczynając przygodę z roślinnym odżywianiem, nie sądziłam, że kiedykolwiek spróbuje coś tak podobnego…

Czytaj dalej

Kokosowe curry

Hinduskie Curry z mnóstwem orientalnych przypraw takich jak: kmin rzymski, imbir, kolendra, kurkuma, chilli.. Potrawa mocno rozgrzewająca ! 🙂  Wydawałoby się, że nadaje się wyłącznie na jesienną, zimową porę lecz…

Czytaj dalej

Gryczane „Pancakes”

„Pancakes – amerykańskie puszyste placuszki.. ! Świetny pomysł na szybkie i smaczne śniadanko 🙂 Naszym celem jest zdrowie i dobre samopoczucie dlatego nasza wersja została nieco zmodyfikowana w porównaniu z…

Czytaj dalej

Pudding chia

Pudding – potrawa kuchni angielskiej o kremowej/puszystej konsystencji. … Nasionka chia – małe czarne nasionka szałwi hiszpańskiej, naturalnie występująca w Ameryce Południowej. „Chia” znaczy siła (w języku Majów). Należą do…

Czytaj dalej

Słodkości

Doskonale wiemy jak je lubimy, gdy jeszcze okazuje się, że są zdrowe, to nie można przestać ich jeść  J Kochamy je my i kochają nasze dzieci !  … Przedstawiamy Wam kilka prostych…

Czytaj dalej

Kokosowe ciasteczka

Kokos, a dokładniej otrzymywane z niego wiórki kokosowe, idealnie nadają się do różnorodnych dań! Używane do słodkości, są idealnym zamiennikiem tłuszczu (pochodzenia zwierzęcego jak i wszelkich rafinowanych olejów), które popularnie…

Czytaj dalej