Zielone warzywa to cenne źródło chlorofilu. Wielokrotnie wspominaliśmy, jak ważne jest sięganie po ten dar natury, ale dziś przypomnijmy, co chlorofil potrafi zdziałać w naszym organizmie. oczyszcza organizm z toksyn,…
Indyjskie placki cebulowe, znane także (przede wszystkim!) jako cebulowe Bhaji to świetna alternatywa dla placków z cukinii czy ziemniaczanych. Czasem, gdy mamy ochotę na jakąś przegryzkę lub “lekki” obiad (smażone…
Sezon grillowy powoli się kończy, dlatego warto uczcić koniec wakacji z przytupem. Podjadanie smakołyków z rusztu jest świetnym dopełnieniem spotkań z przyjaciółmi i chwil pełnych relaksu. Za każdym razem warto spróbować czegoś nowego, dlatego dziś zachęcam Was, abyście wypróbowali bezmięsne przekąski z grilla!
Z pokolenia na pokolenie nasze babcie i mamy przekazują nam wiedzę na temat zastosowania różnych ziół czy kwiatów. Jednym z najpopularniejszych z nich jest mięta. W Polsce spośród wielu gatunków…
Zatrzymanie wody w organizmie to jedna z najczęstszych letnich bolączek. W tym roku pogoda nas nie rozpieszcza ciepłymi słonecznymi dniami, na szczęście nie osłabiają nas też fale upałów. Jednak ciągły…
Przywędrowała do nas z Włoch jako zucchina i to właśnie temu zawdzięczamy polską nazwę cukinia, choć w różnych regionach mówią o niej także kabaczek. Należy do rodziny warzyw dyniowatych, a jej odmiany to m.in. cukinia ciemnozielona, żółta lub pasiasta. Może osiągnąć rozmiar nawet 40 cm, ale z uwagi na walory smakowe, najlepiej sięgnąć po nią, gdy jest młoda, czyli ma ok 15-20 cm. Młodą cukinię możemy zjeść ze skórką, tę ‘dorosłą’ trzeba obrać.