Ostatni wpis z mini konkursu farmowego..
Czas na dobre zabrać się do kuchni i pichcić 🙂
Dziś o nietypowym, kresowym daniu Bożonarodzeniowym i Noworocznym!
Tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, białoruskiej, litewskiej, rosyjskiej i również dawnej polskiej kuchni kresowej.
Jedna z dwunastu potraw wchodząca w skład wschodniosłowiańskiej Wieczerzy Wigilijnej!
…
Kutia – przygotowywana z pszenicy, maku, słodu, miodu i bakalii.. z dodatkiem skórki pomarańczowej.
Czasem pszenicę zamienia się na kaszę jęczmienną czy ryż.
Wymaga wiele czasu i cierpliwości.
…
Mak – musi pojawić się obok kapusty na Wigilijnym stole, czy w postaci kutii, czy makaronu, czy słynnego makowca!