Zielone ogórki to doskonałe warzywa na gorące dni. Delikatny smak, nawodnienie, nic dziwnego, że chętnie się je uprawia na całym świecie. To, że składają się głównie z wody, powoduje, że to…
Koktajle pietruszkowe cieszą się mniejszym powodzeniem niż te z dodatkiem szpinaku czy jarmużu. Zapewne dlatego, że pietruszka ma dominujący, wyraźny smak. Jednak na wszystko jest sposób! Wiele warzyw i owoców…
Jarmuż to jedno z najzdrowszych warzyw na świecie. Zawiera duże ilości witamin: A, C, K i minerałów: wapń i potas, żelazo. Ponadto jest źródłem przeciwutleniaczy oraz błonnika. Jednak z uwagi…
O jarmużu mówiliśmy już wiele. To jedno ze zdrowszych warzyw, które korzystnie wpływa na pracę naszego organizmu, wspierając procesy zdrowotne. Jednak samymi właściwości tych zielonych liści się nie wzmocnimy, niezbędne…
Dostępność sałat i kapust przyprawia o zawrót głowy. Wśród najbardziej popularnych, takich jak sałata lodowa, masłowa czy biała kapusta jest także kapusta pekińska, która z roku na rok podbija coraz…
Szpinak to niezwykle zdrowe warzywo. Nie tylko dlatego, że jest znakomitym zródłem chlorofilu, który w naszych organizmach może zdziałać cuda. Ale zawiera także wiele innych składników, takich jak witamina C,…
Zielone warzywa to podstawa naszej diety! I zarówno pod kątem zdrowotnym i… emocjonalnym! Zielona barwa nas uspokaja, a w połączeniu z jedzeniem sprawia, że czujemy, że naprawdę mamy własne zdrowie…
Odmian sałaty jest bardzo dużo. Każda z nich smakuje i wygląda inaczej, można je spożywać na wiele różnych sposobów. Dziś u nas będzie królowała rukola, ale zanim całkowicie nami zawładnie,…
“Natka pietruszki” – taka odpowiedź zazwyczaj pada, gdy pytamy o to, gdzie znajdziemy dużo witaminy C? Naturalnie w innych produktach witaminę tę także znajdziemy (a czasem nawet więcej), ale niewątpliwym…
W ostatnich latach, gdzie się nie obejrzymy, bombardują nas informacje o mocy zielonych warzyw liściastych, szczególnie tych ciemnych. I dobrze! Prym wiedzie król jarmuż – i słusznie, ale nie możemy zapominać, że jest także królowa – sałata. Jej odmian jest naprawdę dużo, każda ma wyjątkowy smak, fakturę, można je wykorzystać do wielu różnych dań. Dziś jednak skupimy się na tym, co je łączy – właściwościach odżywczych, czyli dlaczego warto wprowadzić je do codziennego menu.