To już przed ostatni miesiąc naszego warzywno-owocowego wyzwania! Mam nadzieję, że na Waszych stołach rozgościły się na dobre i buraki, kapusty, pietruszki, selery, jarmuż, jabłka, gruszki i wiele innych darów…
Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty, to niegdyś podstawa diety Indian z Ameryki Północnej. To jesienne i zimowe warzywo zachwyca smakiem zarówno na surowo jak i po lekkiej obróbce termicznej. Poza tym,…