Coraz częściej sięgamy po kasze, ale chyba ciągle za mało. Dlatego dziś kolejna inspiracja: zapiekanka z kaszy gryczanej. Prosta, smaczna i zdrowa! Zanim jednak przejdziemy do przepisu, pozwólcie na małe…
Ostatni tydzień należał do depresji, podstępnej choroby, która zbiera coraz większe żniwa. Czy dieta może poprawić nastrój? Nie tylko chwilowo, ale przede wszystkim długofalowo? Otóż tak. Dlatego chcemy Wam zaproponować,…
I nadszedł grudzień – ostatni miesiąc naszego roślinnego wyzwania. Przez cały rok zachęcaliśmy Was, abyście spożywali więcej warzyw i owoców, a na zakończenie jako podsumowanie i zwieńczenie realizacji tych postanowień…
Rok szkolny za pasem, zaraz czeka nas też powrót do pracy. I to ostatni dzwonek, aby pomyśleć, co jeść na lepszą pamięć i koncentrację? Naturalnie nie chodzi o to, by…
Bataty, czyli słodkie ziemniaki, cieszą się coraz większą popularnością w naszych kuchniach. Występują w setkach różnych odmian, a ich miąższ może przyjmować różne zabarwienie. Wyróżniamy barwy białą, beżową, czerwoną, różową,…
Wiosna w pełni, nowalijki wołają do nas ze straganów, więc trzeba korzystać! Nie ma nic lepszego niż świeże warzywa i owoce. A wśród nich szczypiorki, sałaty i cudowna… rzodkiewka! Choć…
Spójrzmy na nasze tygodniowe jadłospisy. Jak często występuje w nich kasza? Wśród większości Polaków niestety za rzadko, a jeśli już to zazwyczaj gryczana z gulaszem… Dlaczego tak się dzieje? Bo…
Skoro wiemy już wiele o witaminach A, E, K, D i C, pora zajrzeć teraz do witamin z grupy B. Tak jak witamina C są one rozpuszczalne w wodzie, a…
Witaminy w naszej diecie pełnią funkcje regulacyjne. Oznacza to, że biorą udział w procesach i reakcjach zachodzących w organizmie. W przeciwieństwie to węglowodanów, białek i tłuszczów nie stanowią źródła energii.…