Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty, to niegdyś podstawa diety Indian z Ameryki Północnej. To jesienne i zimowe warzywo zachwyca smakiem zarówno na surowo jak i po lekkiej obróbce termicznej. Poza tym,…
Zioła prowansalskie to jedna z przypraw, które najczęściej stosowane są w polskiej kuchni. Różnorodność składników sprawia, że dodane niemalże do wszystkiego, podkręcają smak potrawy. I nie trzeba się martwić, że…
Wiele osób boi się tłuszczów… bo przytyjemy! Bo będziemy mieć wysoki cholesterol! Bo to i tamto. Prawda jest taka, że one są dla prawidłowego funkcjonowania organizmu niezwykle potrzebne! A nadwaga…?…
Biała kapusta, ale także każda inna, to niskokaloryczne warzywo, po które powinniśmy sięgać zdecydowanie częściej niż przy okazji świąt lub wielkiej ochoty na kapuśniak! To bomba witaminowa, w której znajdziemy…
Jak co roku na koniec września świętujemy dzień kawy. Kawa zakorzeniona jest w naszym społeczeństwie bardzo mocno, choć do tzw. „kultury picia kawy” krajów poludniowo europejskich jeszcze trochę nam brakuje,…
O odporność i jej wzmacnianie musimy troszczyć się każdego dnia. Każdy nasz wybór: świeże warzywa i kasze czy przetworzona żywność; owoce czy słodycze; spacer czy serial w TV – to…
Czarny pieprz to jedna z najczęściej używanych przypraw w naszych domach. Używamy go intuicyjnie i wcale nie zastanawiamy się nad tym, co on takiego w sobie kryje. I jak dzięki…
Sezon dyniowy w pełni, trzeba z niego korzystać pełnymi garściami. A że dyni u nas pod dostatkiem, to na pierwszy rzut poszły dyniowe babeczki, naturalnie bez cukru! 🙂 Spróbujcie a…
Ah te nasze polskie jabłka! Pyszne, zdrowe… Angielskie przysłowie mówi: “Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka ode mnie.” I na pewno jest w tym sporo prawdy. Każdy z nas…
Pomidorów nigdy dość. Jedni lubią świeże na kanapkach, inni zachwycają się zupami-kremami, a jeszcze inni robią przetwory w pomidorów wręcz w ilościach hurtowych i dodają przez całą zimę do wszystkiego.…