Alkohole cukrowe to substancje, które z powodzeniem mogą zastąpić cukier, gdyż nie podnoszą poziomu glukozy i insuliny we krwi. Należą do nich ksylitol i erytytol. Dziś przybliżymy Wam ksylitol –…
Co roku obiecujemy sobie, że w te święta na pewno się nie przejem, spróbuję wszystkiego po troszeczku i ominą mnie wzdęcia, zatrzymanie wody i złe samopoczucie… A skoro powtarzamy tak…
Nie macie czasem tak, że tak się zapętlacie w ferworze przygotowań świątecznych, że gdy przyjdzie już radosny czas odpoczynku i spędzenia czasu z najbliższymi po prostu nie macie ani siły…
Mimo, że dziś są dostępne cały rok, to pomarańcze czy mandarynki, a szczególnie dom przesiąknięty ich egzotycznym zapachem, to świąteczne skojarzenie nie jednego z nas. Ozdobione goździkami czy gwiaździstym anyżkiem…
Przyszła zima, idą święta, więc cynamon po prostu musi pojawić się w naszej kuchni. Nie tylko do szarlotki czy pierniczków, ale do wielu, wielu innych potraw. I nie tylko dlatego,…
Jak pamiętacie z naszego cyklu o składnikach pokarmowych, tłuszcze w diecie pełnią niezwykle ważne role i bynajmniej nie są odpowiedzialne za plagę nadwagi i otyłości (tak, to cukier!). Jednym ze zdrowych źródeł tłuszczów są orzechy. Różnią się one nie tylko smakiem, czy wyglądem, ale także właściwościami. Przeczytajcie, po które kiedy warto sięgnąć! Dodam tylko, że z uwagi na swoją kaloryczność, nie powinny być zjadane hurtowo! Tylko jako drobna przekąska.
Burak to barszcz wigilijny, ćwikła i botwinka. Jadane okazjonalnie, bez przesadnego uwielbienia. A to błąd! Dlaczego? Bo to nie tylko źródło żelaza, z czym jest najczęściej kojarzony. Choć jest to…
Witaminy w naszej diecie pełnią funkcje regulacyjne. Oznacza to, że biorą udział w procesach i reakcjach zachodzących w organizmie. W przeciwieństwie to węglowodanów, białek i tłuszczów nie stanowią źródła energii.…
Tak jak ostatnio obiecaliśmy, przedstawiamy gruszkowe przepisy na musy, koktajle i inne cuda. O tym, że po gruszkę należy sięgać, już nie musimy Was przekonywać. Przypomnimy tylko, że to prawdziwa…
Przyszła jesień a wraz z nią sezon na jabłka, gruszki, winogrona czy śliwki. I oczywiście całoroczne cytrusy z całego świata. I o ile po jabłka czy śliwki sięgamy wręcz odruchowo,…