Od tysięcy lat w medycynie chińskiej (i nie tylko), kiełki stanowią podstawę codziennego jadłospisu. Dlaczego? Podczas kiełkowania, rośliny uaktywniają swoje enzymy, dzięki którym jesteśmy w stanie przyswoić moc składników odżywczych…
Pomidory malinowe to chyba najsmaczniejsze pomidory pod słońcem. O tym, jak cenne to są warzywa pisaliśmy już wielokrotnie. Przypomnimy tylko najważniejsze ich właściwości i bierzemy się za gotowanie! Na dziś…
Co powiecie na marynowane rzodkiewki? Czy wciskanie ich do słoika jest warte zachodu, czy jednak najlepiej podgryzać jak ulubione przekąski? Zanim jednak podejmiecie decyzję, przypomnijmy co znajdziemy w rzodkiewkach i…
Koktajle pietruszkowe cieszą się mniejszym powodzeniem niż te z dodatkiem szpinaku czy jarmużu. Zapewne dlatego, że pietruszka ma dominujący, wyraźny smak. Jednak na wszystko jest sposób! Wiele warzyw i owoców…
Skoro rzodkiewka już zebrana, to co, chwila moment i zajadamy się nią? Koniecznie, bo przecież jest ona doskonałym źródłem witaminy C. A co robi ta witamina? Pomaga odbudowywać naczynia krwionośne i…
Widzieliście zapewne na naszym fanpage na facebooku Eko Farma Świętokrzyska, że bio papryka już dojrzała i wzięliśmy się za zbiory. Co to oznacza dla Was? Że możecie bez granic wymyślać…
Brokuły to naprawdę nie tylko pyszne, ale i zdrowe warzywa. Jak wszystko, co jest zielone! Witaminy, minerały, przeciwutleniacze, które w nich występują sprawiają, że te “zielone kalafiorki” dbają o nas…
W obecnym czasie pełnym infekcji, przygotowujmy coraz więcej posiłków na wzmocnienie odporności. Nasze organizmy, odpowiednio stymulowane potrafią bronić się same i nawet jeśli nie na tyle, by nie dać się…
Kiwi, naturalnie pochodzące z ekologicznego i sprawdzonego źródła, może stanowić świetną zimową alternatywę dla warzyw i owoców, które w Polsce występują sezonowo. Jest to owoc, który zawiera liczne witaminy i…
Brukselka to bardzo wdzięczne warzywo. Można z niej zrobić i zupę i główne danie, a także świetnie sprawdzi się w przystawkach i sałatkach. Poza walorami smakowymi ma mnóstwo właściwości prozdrowotnych.…