Kapusta to znane od dawien dawna warzywo, którego właściwości smakowe i lecznicze mogą zadziwiać. W Polsce kojarzona najczęściej z bigosem, pierogami z kapustą i grzybami, kapuśniakiem lub po prostu młodą…
Wszyscy wiemy, że to zielone, karbowane warzywo jest bardzo zdrowe. I dookoła trąbią, że trzeba je jeść… Ale dla wielu to nie lada wyzwanie, bo nie mamy pomysłu co zrobić…
Czy suszony jarmuż w proszku ma sens? Pewnie zastanawiacie się czemu w ogóle go suszyć, skoro można kupić świeży, niemalże w każdym markecie. Otóż, jeśli spożywamy jarmuż surowy i kupujemy go…
Papryka jest warzywem z rodziny psiankowatych. Mimo, że pochodzi z Ameryki Łacińskiej, w Europie każdy kojarzy ją z Węgrami, gdzie stała się znakiem rozpoznawczym tamtejszej kuchni, niemalże warzywnym symbolem narodowym! Czy…
Awokado to pyszny, zdrowy owoc, ale wielu nastręcza kulinarnych problemów… bo nie wiadomo jak to jeść… Jego botaniczna nazwa to smaczliwka wdzięczna – pięknie, nieprawdaż? Rośnie na wiecznie zielonych drzewach…
Jak zapytamy o jarmuż – powiecie, że najlepszy w koktajlach. Gdy wspomnimy o ziemniakach – okaże się, że to obowiązkowy dodatek do obiadu. Co powiecie o rzepie? Rzepa? A z…
Jabłka to najbardziej popularne polskie owoce, którymi możemy cieszyć się niemalże cały rok. Są niezastąpione w kuchni, bowiem można ich użyć niemalże do każdego posiłku, zarówno na słodko i na…
Pasternak częściej kojarzony jest z powiedzeniem “figa z makiem, z pasternakiem” niż z kuchnią. No i z paszą dla zwierząt… A to błąd! Czy on jest jadalny? 😉 Jak go…
Mimo, że dziś są dostępne cały rok, to pomarańcze czy mandarynki, a szczególnie dom przesiąknięty ich egzotycznym zapachem, to świąteczne skojarzenie nie jednego z nas. Ozdobione goździkami czy gwiaździstym anyżkiem…
Witaminy w naszej diecie pełnią funkcje regulacyjne. Oznacza to, że biorą udział w procesach i reakcjach zachodzących w organizmie. W przeciwieństwie to węglowodanów, białek i tłuszczów nie stanowią źródła energii.…