Kilka lat temu byliśmy świadkami kampanii “Pij mleko, będziesz wielki”, w którą włączyło się wielu celebrytów i sportowców. Od dziecka słyszymy, że mleko jest kluczowe dla zachowania dobrego zdrowia. Bez…
Kurkuma – właściwości Znana od kilku tysięcy lat, stosowana od dawna przez lekarzy ajurwedyjskich i medycyny chińskiej, dziś odkrywana jest na nowo. Niepozorna kurkuma ma zadziwiające właściwości zdrowotne choć w…
Przesilenie wiosenne tuż tuż… już niespełna tydzień do rozpoczęcia wiosny! O tym jak obudzić się z zimowego snu pisaliśmy tutaj. Polecając napoje, którymi możemy się zdrowo pobudzić. Natomiast dziś skupimy…
Głównym składnikiem jest włoski groch tzw. ciecierzyca, cieciorka. Świetne źródło białka roślinnego, żelaza, cynku i kwasu foliowego. Użyliśmy tradycyjnej ciecierzycy i ciecierzycy czarnej o zdecydowanie bardziej wyrazistym smaku.
Do niedawna zawsze lądowała w koszu. Ostatnia rzecz, o której byśmy pomyśleli, że nadaje się do jedzenia. Słyszeliśmy o pestkach moreli, o pestkach jabłek.., które zdobywają ostatnio sporą popularność ze względu na amigdalinę, mało znaną witaminę B17.
Dziś temat nieco inny ale równie ważny i powszechny.
Skupimy się na lekach, których nie powinniśmy przyjmować jednocześnie gdy postanawiamy skosztować jakiegokolwiek alkoholu.
Aqua faba – hasztag
To nic innego jak woda po cieciorce. Cenny składnik w kuchni roślinnej. Może po tym wpisie już nie będziecie jej wylewać do zlewu, a wykorzystacie do..?Zaraz się dowiecie, do czego można ją wykorzystać!
Druga część krótkiego przewodnika o cudownych dodatkach w naszej kuchni. Skupiamy się na przyprawach pochodzących z krajów azjatyckich i nie tylko, lecz większość z nich są dostępne i stosowane już powszechnie w Europie.
Nie da się zauważyć, że kochamy dynię Hokkaido 🙂 Jest to według nas najsmaczniejsza odmiana, którą jako jedyną możemy jeść ze skórką, zatem jeśli kogoś z Was przeraża obieranie dyni,…
Dziś nieco temat z innej beczki. Każdy miał z nimi do czynienia, zażywał je zapewne nie raz albo zażywa je codziennie. My osobiście suplementujemy wiele składników odżywczych, gdyż w dzisiejszych…